Cette année, c'est le jeudi 21 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez votre palais pour le premier vin de la cuvée. Événement incontournable de l'automne, ne manquez pas les manifestations qui l'accompagnent et fêtez le nouveau millésime en famille ou entre amis.

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Quelle est la différence entre un vin primeur et un vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins qui sont mis en vente peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps alors que les vins nouveaux le sont avant la vendange suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. Les vins de garde, à leur opposé, doivent subir une maturation de plusieurs années avant de pouvoir être dégustés (le Beaujolais nouveau doit être consommé dans les 3 à 6 mois !). Avec le succès du Beaujolais nouveau, les autres régions se sont mises à produire à leur tour des vins primeurs.

Où trouver un caviste à Carpentras et ses environs ?

C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne bouteille de vin.

• Cavavin : 61 rue des Halles 84200 CARPENTRAS
• Le Grenache (SAS) : 107 place Verdun 84200 CARPENTRAS
• Latitude Wine : 902 chemin la Combe 84380 MAZAN (à 3,4 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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